Издавна большой популярностью у населения пользовались орешки миндальные. Миндальное дерево растёт, в основном, в Средней Азии — в тропических странах.

Польза и вред миндаля отслеживаются диетологами мира на протяжении многих лет. Полезны и питательны любые орехи, если употреблять их в меру.

Насколько полезен или вреден миндаль, зависит во многом от того, как вы его употребляете. В жареном миндале нет абсолютно никакой пользы, поскольку во время жарки разрушаются все микроэлементы. Миндаль наиболее часто включают в свой рацион вегетарианцы и сыроеды.

Польза миндаля в наличии в нём витаминов E, B. Миндальные орехи оказывают положительное воздействие на состояние волос, кожи, ногтей. Плоды миндального дерева и его производные (экстракты, вытяжки, жмых) добавляются в различные косметические средства. Масло и молочко из миндаля нежно очищают и смягчают кожу.

Польза миндаля заключается в его пищевой ценности. Орехи миндальные имеют богатый химический состав, содержат жирные кислоты, каротин, соли марганца и калия, микроэлементы. Высоко содержание в орехах белков и жиров.

Польза миндаля в его способности снабдить организм потребной энергией. Миндальные орехи прекрасно очищают кровь, отлично стимулируют работу мозга, помогают при болезнях горла, при кашле, успокаивают нервы. Миндаль способен выводить желчь, усиливать мужскую потенцию.

Вред миндаля в его чрезмерном употреблении. Противопоказано употребление незрелых плодов горького миндаля, поскольку в них содержится синильная кислота.

Вред миндаля и в том, что его плоды способны спровоцировать аллергическую реакцию. Поскольку в сладком миндале много калорий — не следует им злоупотреблять людям, склонным к ожирению. Не стоит чрезмерно увлекаться миндалём — это может привести к головокружению или лёгкому наркотическому опьянению.

Вред миндаля еще в том, что он трудноперевариваемый продукт, поэтому не следует увлекаться миндалём людям с ослабленным кишечником и желудком. К тому же в миндале находится огромное количество эфирных масел. Не стоит увлекаться орехами миндальными людям, имеющим сердечные заболевания.

Польза и вред миндаля переплетаются в этом плоде очень тесно, необходимо употреблять его в пищу с большой осторожностью. Употребление ореха миндального улучшает деятельность мозга, оказывает успокоительное воздействие. Поэтому рекомендуется включать миндаль в свой рацион учащимся, а также работникам умственного труда.

Миндаль благоприятно воздействует на здоровье человека, поэтому обязательно вносите его в ежедневный рацион.