Безусловно, белая смородина является менее популярной и распространенной по сравнению со своими «черной» и «красной» сестрами. Однако, и эту разновидность смородины можно частенько встретить в садах истинных ценителей этой культуры. На самом деле, белая смородина является одним из видов смородины красной, она похожа на нее по вкусу и по полезным свойствам, отличаются они, по сути, только цветом.Из белой смородины делают вино, ее добавляют в десерты, соусы и выпечку, реже, чем из других видов смородины из нее варят варенье и делают компоты, так как эта ягода содержит в себе достаточно много кислоты.