Корица - обязательный ингредиент многих блюд индийской кухни и ближневосточной кухни. Часто используется в десертах, напитках, входит в индийский чай, добавляется в качестве приправы к рису.

Польза корицы: корица является богатым источником кальция и клетчатки, она помогает выводить лишние соли из организма. Доказано, польза корицы состоит еще в том, что она снижает уровень холестерина в крови, а с помощью волокон удаляет соли желчных кислот из организма. Запах корицы повышает работу мозга, улучшает память и обостряет реакцию. Исследования показали, если в жвачку добавить вкус корицы, то внимание и зрительные процессы значительно ускоряются.