У большинства  людей, не занятых физическим трудом, расход энергии составляет примерно 2400 килокалорий (ккал) в сутки. У молодых людей (до 30 лет) эти затраты в связи с повышенными обменными процессами несколько выше, поэтому и калорийность питания может быть доведена до 2600 и больше ккал в сутки. А старым людям (после 75 лет), наоборот, рекомендуется снизить число калорий до 2200 с сутки. нужно сказать, что даже не работающие женщины (у которых обменные процессы несколько ниже, чем у мужчин) меньше страдают от гипокинезии.  Они более активны. Домашняя работа, уход за детьми вполне достаточны для того, чтобы и калорийность питания была нормальной- 2400 ккал в сутки. В приведенной ниже таблице видно, сколько калорий в час затрачивается при различных видах трудовой деятельности. Расход калорий в час (на 70 кг. веса)

Для того, чтобы привести соответствие калорийность питания с приводимыми  затратами энергии, надо знать калорийность пищи, которую мы едим. 

Все пищевые продукты подразделяются по калорийности на 4 группы. 

1. КАЛОРИГЕНЫ- продукты самой высокой калорийности (от 400 ккал до 900 ккал на 100 гр. продукта).

КАЛОРИГЕНЫ (калорийность более 400 ккал на 100 гр.)

2. ВЫСОКОКАЛОРИЙНЫЕ - продукты калорийность от 250 ккал до 400 ккал.

ВЫСОКОКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ (от 250 до 400 ккал.)

3. КАЛОРИЙНЫЕ -продукты калорийность от 100 до 250 ккал.

КАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ (от 100 до 250 ккал на 100 гр.)

4. МАЛОКАЛОРИЙНЫЕ - продукты до 100 ккал на 100 гр.

МАЛОКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ (до 100 ккал на 100 гр.)

Малокалорийные продукты рекомендуются людям пожилого возраста, и у кого физическая нагрузка не велика. Что же касается калоригенов и высококалорийных продуктов, то их вовсе не следует исключать полностью из рациона, просто их нужно есть реже и меньше. Наиболее целесообразно четырехразовое питание (два завтрака).  При калорийности рациона (в пределах 2400- 2600 ккал) на долю углеводов приходиться 1400 - 1500 ккал, 600- 700 ккал на жиры, и 400 на белки.  Сейчас ученые пришли к заключению, что в недельное меню должны быть включены продукты не менее 30 наименований.  Это даст возможность организму "взять" из пиши все многообразие необходимых биологически активных веществ. ведь каждый продукт имеет только ему присущие особенности.

 1. Твердый сыр

Средняя калорийность – 349 ккал.

Ниже приведена калорийность различных популярных разновидностей твердых сыров.
Сыр маасдам

Средняя калорийность – 350 ккал.
Сыр Royal Маасдам круг 45% – Калорийность: 346 ккал
Сыр Фронтера Маасдам 45% – Калорийность: 342 кКал
Сыр Jagibo “Маасдам” 45% – Калорийность: 350 ккал
Сыр Фрико Мааздам 45% – Калорийность: 362 ккал
Сыр Сваля

Средняя калорийность – 335 ккал.
Сыр Сваля жирный полутвердый сычужный “Сваля” 45% – Калорийность: 339 ккал
Сыр Сваля жирный полутвердый сычужный “Балтия” 45% – Калорийность: 333 ккал
Сыр Эдам Литовский “Сваля” 45% – Калорийность: 334 ккал
Сыр Гауда Литовский “Сваля” 45% – Калорийность: 334 ккал
Сыр Тильзитер

Средняя калорийность – 361 ккал.
Сыр Стародубский Тильзитер 45% – Калорийность: 361 ккал
Сыр Bayerland Тильзитер, 45% – Калорийность: 361 ккал
Сыр Эдам

Средняя калорийность – 334 ккал.
Сыр Эдам Фронтера 40% – Калорийность: 313 кКал
Сыр Фрико Эдам твердый 40% – Калорийность: 350 ккал
Сыр Bayerland Эдам, 40% – Калорийность: 298 ккал
Сыр Moravia Эдам копченый 45% – Калорийность: 334 ккал
Сыр Рицкий эдам 45% – Калорийность: 376 ккал
Сыр Российский

Средняя калорийность – 350 ккал.
Сыр Кондрово Российский “Ольтербер” 50% – Калорийность: 355 ккал
Сыр Добряна Российский 50% – Калорийность: 360 ккал
Сыр Углич Российский 50% – Калорийность: 335 ккал
Сыр Гауда

Средняя калорийность – 364 ккал.
Сыр Bayerland Гауда, 48% – Калорийность: 361 ккал
Сыр Фрико Гауда 48% – Калорийность: 362 кКал
Сыр Anchor Гауда 51% – Калорийность: 370 ккал
Другие твердые сыры
Сыр Ольтермани 55% – Калорийность: 400 ккал
Сыр Valio полутвердый Атлет 29% – Калорийность: 360 ккал
Сыр Ламбер 50% – Калорийность: 377 ккал
Сыр Литовский 50% – Калорийность: 338 ккал
2. Сыр Моцарелла

Средняя калорийность – 277.5 ккал.
Сыр Умалат Моцарелла Чильеджина в воде 50% – Калорийность: 385,8 ккал
Сыр Locatelli Моцарелла 45% – Калорийность: 246 ккал
Сыр Galbani Моцарелла Santa Lucia 45% – Калорийность: 204 ккал
Сыр Galbani Моцарелла Santa Lucia Буфала, 52% – Калорийность: 274 ккал
3. Козий сыр

Средняя калорийность – 243 ккал.
Сыр Ронделе козий Президент 70% – Калорийность: 354 ккал
Сыр Rians Leger Natur козий 40% – Калорийность: 168 ккал
Сыр “Moondarra” деликатесный козий – Калорийность: 214,15 Ккал
Сыр Фрико Шеврет козий 50% – Калорийность: 380 ккал
Сыр Soignon козий свежий 45% – Калорийность: 178 ккал
Сыр Chevrefin Шеврефин козий свежий 40% – Калорийность: 164 ккал
4. Cыр с плесенью

Средняя калорийность – 343 ккал.
Сыр Бри Президент мягкий 60% – Калорийность: 352,6 ккал
Сыр “Камамбер” Президент мягкий 60% – Калорийность: 357 ккал
Сыр мягкий Камамбер 45% – Калорийность: 287 ккал
Сыр Бри Президент “Цветок Франции” 60% – Калорийность: 360 ккал
Сыр Bresse Bleu мягкий 60% – Калорийность: 358 ккал
5. Сыр чечил

Средняя калорийность – 255 ккал.
Сыр Тамбовский чечил копченый 45% – Калорийность: 285 ккал
Сыр Тамбовский чечил в вакууме 45% – Калорийность: 285 ккал
Сыр Предгорье Кавказа “Чечил – спагетти” копченый 45% – Калорийность: 312,8 ккал
Сыр Калуга “Чечил” деликатесный копченый веревочка 10% – Калорийность: 140 ккал
6. Сыр Адыгейский

Средняя калорийность – 240 ккал.
Сыр Тевье молочник Адыгейский 45% – Калорийность: 240 ккал
Сыр Коломна Адыгейский 45% – Калорийность: 240 ккал
7. Сыр плавленный

Средняя калорийность – 279 ккал.
Сыр плавленый Дружба фольга 55% – Калорийность: 303 ккал
Сыр плавленый Виола Высшего сорта – Калорийность: 305 ккал
Сыр Простоквашино плавленый с ветчиной 55% – Калорийность: 270 ккал
Сыр плавленый сливочный Веселый молочник 58% – Калорийность: 330 ккал
Сыр плавленый с ветчиной Веселый молочник 55,5% – Калорийность: 250 ккал
Сыр плавленый Жинкина крынка Сливочный 55% – Калорийность: 297 ккал
Сыр President плавленный с лососем 45% – Калорийность: 242 ккал
Сыр плавленый Карат Коралл 60% – Калорийность: 318 ккал
Сыр плавленный Хохланд нежный с ветчиной – Калорийность: 193 ккал
8. Сыр Творожный

Средняя калорийность – 285 ккал.
Сыр Карат Violette творожный сливочный 70% – Калорийность: 298,2 ккал
Сыр Карат Violette творожный с зеленью 70% – Калорийность: 295,4 ккал
Сыр Milkana свежий сливочный 65% – Калорийность: 239 ккал
Сыр President свежий с чесноком и травами 70% – Калорийность: 344 ккал
Сыр Альметте творожный с зеленью Жирность не менее 60-70% – Калорийность: 266 ккал
Крем-сыр Rama Creme Bonjour натуральный творожный 27% – Калорийность: 280 ккал
Крем-сыр Rama Creme Bonjour творожный с кусочками свежей зелени 26,7% – Калорийность: 277 ккал
9. Сыр сулугуни

Сыр сулугуни европейский 45% – Калорийность: 290 ккал
10. Брынза

Средняя калорийность – 246 ккал.
Сыр Кондорово Брынза 40% – Калорийность: 260 ккал
Брынза Парижская буренка 55% – Калорийность: 232 ккал