Куриные крылья являются излюбленной частью курятины для многих людей, так как они нежные и очень вкусные, их мясо не слишком диетическое, но в то же время и не жирное. В куриных крыльях содержатся насыщенные жирные кислоты, протеины, много витаминов и полезных элементов- Витамины группы В; Витамины А, Е, D, К, Калий, Магний, Кальций, Марганец, Хром, Цинк.

Калорийность куриных крыльев составляет 186 ккал на 100 г, в этом же количестве продукта обнаружено 19 г белков и 12 г жиров.

Куриные крылья являются источником хорошо усваиваемых протеинов и полезных жирных кислот. Они благоприятно действуют на пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистую систему, однако потреблять их надо в меру. Куриные крылья, особенно в жареном виде и приготовленные на гриле, могут повысить уровень холестерина.