Машина предназначена для многократной раскатки теста для лапши и хвороста на предприятиях общественного питания, в ресторанах, и организациях, выпускающих пищевую продукцию. Идеально подходит для приготовления слоеного теста.

Устройство машины:

Машина состоит из раскатывающих валков, привода транспортеров, привода раскатывающих валков, механизма сближения валков, механизма очистки валков, двух транспортеров, блокировки, кнопок пуска, ванночки для муки.
Привод позволяет осуществить движение ленты транспортера с разными скоростями, причем подающая лента имеет меньшую скорость, чем принимающая. При реверсе движения лент транспортеров соотношение их скоростей сохраняется.