Ваш город: Ростов-на-Дону    
 
ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ
 
Шкала оценки
1 - очень плохо
2 - плохо
3 - удовлетворительно
4 - хорошо
5 - очень хорошо
6 - превосходно
 
 
 
Партнеры:

Счетчик PR-CY.Rank Счетчик PR-CY.Rank
Счетчик PR-CY.Rank
СОУС ЦЕЗАРЬ

Продукты Количество(гр.) Нетто(гр.) Калорий(на 100г.) Цена(руб)
Масло растительное 1.000 1.000 899 60.00
Каперсы 0.025 0.020 0,494 22.25
Горчица 0.015 0.015 0,6 3.75
Чеснок 0.030 0.012 0,396 1.35
Яйцо куриное 0.150 0.140 21,98 6.00
Анчоусы 0.020 0.015 3,21 17.80
Лимон 0.020 0.000 0 1.20
Итого 1,26 1,202 925,68 112,35

Состав: на 1 порцию.


Здравствуйте мои дорогие. Соус ЦЕЗАРЬ вам на обозрение.

Я уже многим говорил, что этот соус не возможно приготовить дома, скажу правду , МОЖНО..

для начала нам потребуеться

ИНСТРУМЕНТ


и только такой, ну или другой фирмы,

 

и вот какие ингредиенты. 

Когда мы все подготовили,  все эти ингредиенты опускаем в чашу нашего АГРЕГАТА, ( только яйца без скорлупы конечно), и без масла.

и начинаем взбивать, или измельчать(на самом деле), 

И через несколько минут (1-2 мин), (когда в миксере все перемешается и измельчиться), начинаем заливать масло.

 

Масло заливаем тоненькой струечкой, (конечно же во время работы комбайна), до тех пор пока соус в чаше не станет густой,

тогда можно остановить комбайн, и попробовать соус, если  кажеться мало соли, (закройте обратно чашу, включите аппарат) и добавте немного соевого соуса

еще немного перемешайте, до однородной консистенции и все

СОУС ГОТОВ.

Информацию предоставил
SASHA POVAR .RU
Шеф-повар


Отзывы о рецепте СОУС ЦЕЗАРЬ
Георгий Давидович
Саша, это Гоша Dj Arctiq! Я не могу посмотреть рецепт!!!! Уже соскучился по твоему цезарю)))))
   


 
 
Новости   Рецепты   Продукты   Оборудование   Украшения   Гостевая книга   Коллеги   Рестораны Ростова
Воспроизводство представленной на сайте информации в любых формах
без предварительного согласования с администрацией запрещено.
Copyrght © 2009-2021 Sashapovar.ru All Rights Reserved.
Разработка сайта: Компания КолАндр
Дизайн: Tiana Kalagova