Рецепт Карри из кукурузы

Вегетарианское блюдо на 4-6 человек.

Продукты	Количество(гр.)	Нетто(гр.)	Калорий(на 100г.)	Цена(руб)
Масло Растительное	0.050	0.020	17,98	3.00
Сливки 20%	0.200	0.180	40,32	32.00
Чеснок	0.030	0.020	0	0.00
Имбирь свежий	0.050	0.020	1	9.00
Куркума молотая	0.003	0.001	0,345	1.38
Перец болгарский	0.200	0.120	1,6	12.00
Кукуруза консервированная	1.000	0.800	77,6	130.00
Карри	0.005	0.005	0	2.50
Горчичное семя	0.005	0.005	2,37	0.00
Кориандр целый	0.005	0.005	0,115	3.25
Тмин целый	0.003	0.001	0	0.00
Пажитник	0.005	0.005	0	5.50
Итого	1,556	1,182	141,33	198,63

Состав: на 1 порцию.

Вегетарианское блюдо.

Для начала берем болгарский перец .

Нарезаем его мелким кубиком. ВЕСЬ.

Разогреваем сковороду, наливаем масла, высыпаем нарезанный перец.

Заготовливаем заранее, Точнее подготавливаем специи которые нам по надобятся: Верхний ряд по порядку: 1 Чеснок, 2 Карри, 3 Зерновая горчица, 4 Гарам масала, 5 Семена белого мака, 6 Смесь Бириани, 7 Тмин, 8 Пажитник, 9 Индийский кориандр, 10 куркума порошок, 11 Имбирь корень.

Крупные фракции специй- разбиваем в ступке.

Возвращаемся к нашему Болгарскому Перцу, он там жариться на сковородке, добавляем все специи, Чеснок натираем на терке, Имбирь измемельчаем в бледере,

Обжариваем перец со всеми специями., Для того чтоб, специи дали вкус и аромат в наше блюдо, открывается вкус специи.

Вот тут мы уже все пережарили, добавляем......

Кукурузу. Обычную консервированую.

Перемешиваем начинаем тушить на медленом огне.

Добавляем сливки,продолжаем тушить.

Тушим еше минут 10-15, и Карри из Кукурузы готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА