Рецепт Рулет из лаваша с куриным жульеном

Продукты	Количество(гр.)	Нетто(гр.)	Калорий(на 100г.)	Цена(руб)
Масло растительное	0.050	0.030	26,97	3.00
Лук репчатый	0.080	0.040	2	3.20
Шампиньоны	0.200	0.100	3	24.00
Куриное филе б/к	0.150	0.150	16,155	19.50
Майонез	0.100	0.050	25,7	7.00
Сыр Моццарелла	0.100	0.100	24,7	60.00
Сметана 20%	0.100	0.050	11,5	12.00
Лаваш Армянский	0.200	0.200	46,9	3.00
Итого	0,98	0,72	156,925	131,7

Состав: на 1 порцию.

Еще один рулетик на фуршетный стол.

Время приготовления примерно 15 минут. Берем обычное куриное филе, и нарезаем сперва на соломку, 5-7 мм. а затем на кубики, тоже 5-7 мм.

Где то рядом нарезаем грибы на ломтики 2 мм.

Ставим сковородку на огонь, наливаем растительного масла, нагреваем, и бросаем курицу,

Чуть было не забыл про лук, нарезаем его мелким кубиком и бросаем к куриному филе и обжариваем вместе с курицей

Чуть подождав пока лук не обжариться, добавляем грибы.

и теперь обжариваем все вместе, в это время можно посолить, добавте перца черного молотого.

добавляем сметану, и перемешиваем, пробуем на вкус, чуть-чуть выпариваем. На пищевой пленке выкладываем лист лаваша, и на него выкладываем тонким ровным слоем наш жульен.

Посыпаем тертым сыром

При помощи пластика заворачиваем плотный рулет, пустой край лаваша, смазываем майонезом и заворачиваем для склейки,

Затем его можно сразу нарезать и подавать к столу, а можно охладить и затем подавать. Его также можно разогревать на контактном гриле или в микроволновке.

Ну все ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.